采收蜂蜜時(shí),蜂農從蜂巢中取出有蓋的蜂巢,去掉蠟蓋,旋轉蜂巢以收集蜂蜜。
蜂蜜原料的采收是決定質(zhì)量的首要環(huán)節;諾瑞沃的蜂蜜專(zhuān)家們對蜂蜜產(chǎn)區和各種蜂蜜的感官特征有專(zhuān)業(yè)詳細的認知,他們跟隨蜂農在采收季節深入一線(xiàn)從感官指標、理化指標和衛生指標等多方面對原料蜂蜜的產(chǎn)品品質(zhì)和供應安全的穩定進(jìn)行評估和監控。依據多年采收經(jīng)驗和對風(fēng)險把控的敏感性,諾瑞沃采購專(zhuān)家們對蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險管理和早期風(fēng)險預警,減少損失和積極改變風(fēng)險因素;同時(shí)及時(shí)傳遞給生產(chǎn)工廠(chǎng)和銷(xiāo)售鏈條使得諾瑞沃蜂蜜業(yè)務(wù)戰略占據市場(chǎng)先機。